VNFKD feliciteert Koen Joosten met beëdiging als hoogleraar ‘Voeding en metabolisme van het zieke kind’
In zijn oratie op 10 september 2021 ging Joosten in op de bijdrage van wetenschappelijk onderzoek aan de ontwikkeling van het voedingsbeleid op de kinder-IC gedurende de afgelopen 25 jaar. Verschillende studies en (inter)nationale samenwerkingsverbanden hebben nieuwe inzichten opgeleverd over het voeden van ernstig zieke kinderen op de IC. Zo benoemde hij het belang van follow-up na ontslag om inzicht te krijgen in de lange termijn effecten en pleitte voor een ontslagindicator om ziekenhuizen te stimuleren voedingszorg voor kinderen na ontslag uit het ziekenhuis goed te organiseren.
Naast zijn interesse voor het zieke kind, is Joosten ook al jarenlang enthousiast pleitbezorger van gezonde voeding voor alle kinderen. Zo is hij voorzitter van het Platform Gezonde Voeding 0-4 jaar, waar ook de VNFKD deel van uitmaakt. Op initiatief van het Platform wordt een screeningsinstrument voor de jeugdgezondheidszorg ontwikkeld voor kinderen in de leeftijd van 0-4 jaar, om inzicht te krijgen in factoren die ongezond voedings- en leefstijlgedrag van jonge kinderen bepalen. Daarnaast maakt hij zich hard om voeding en leefstijl als belangrijke pijler in het onderwijs van de studie geneeskunde te krijgen.
