Innovaties in zuigelingenvoeding
Ouders ervaren keuzestress bij het kopen van flesvoeding, terwijl fabrikanten door nieuwe regels juist erg weinig mogen vermelden op de verpakking. Als professional is het dus extra belangrijk op de hoogte te blijven van innovaties in zuigelingenvoeding. Zo kun je ouders, die kiezen voor flesvoeding, goed informeren. Dat vertelde kinderdiëtist Nienke Wierdsma op 8 oktober tijdens de Diëtistendagen van de Nederlandse Vereniging van Diëtisten.
DHA sinds kort verplicht
Van DHA tot prebiotica en van probiotica tot postbiotica: op basis van onderzoek introduceren fabrikanten regelmatig innovaties in zuigelingenvoeding. In een door de Vereniging van Nederlandse Fabrikanten van Kinder- en Dieetvoedingsmiddelen (VNFKD) gesponsorde sessie ging Wierdsma hierop in. Ze vertelde dat verbeteringen van zuigelingenvoeding een lange voorbereidingstijd vragen voordat ze in wetgeving worden omgezet. Als voorbeeld noemde ze het vetzuur DHA: ‘DHA werd al langere tijd toegevoegd aan een aantal merken flesvoeding, maar niet aan allemaal. Vanaf februari 2020 is er een nieuwe richtlijn voor volledige zuigelingenvoeding, gebaseerd op onafhankelijk wetenschappelijk advies van de EFSA, de European Food Safety Authority. In deze nieuwe wettelijke richtlijn is DHA nu een verplicht ingrediënt in zuigelingenvoeding geworden.’ Aan een wettelijke aanpassing gaat een lange periode van innovaties en verzamelen van veel onderzoeksresultaten vooraf. Wierdsma: ‘Innovaties lopen daarom altijd vooruit op aanpassing van de wettelijke richtlijn.’
Aandacht voor het microbioom
Bij veel van de huidige innovaties staat het darmmicrobioom centraal. Dr. Clara Belzer, universitair docent aan Wageningen University, vertelde tijdens de expertsessie dat de manier van geboorte (vaginaal of via keizersnede) en de eerste voeding van invloed zijn op de microbiële kolonisatie in het vroege leven. Zo gaat borstvoeding gepaard met een bifidogeen darmmicrobioom. Met de ‘biotica’-familie van pre-, pro- en postbiotica proberen sommige fabrikanten van zuigelingenvoeding de ontlasting van flesgevoede baby’s meer te laten lijken op die van borstgevoede baby’s. Hoewel er nog veel onderzoek nodig is, zijn er volgens Belzer wel gunstige associaties ten aanzien van gezondheidseffecten gevonden. Ook Wierdsma concludeert: ‘Pre-, pro- en postbiotica zijn ingrediënten die de kans op een optimaal darmmicrobioom vergroten bij flesgevoede baby’s.’