Algemeen
Bijna iedereen komt tijdens zijn leven op enig moment in aanraking met voeding voor specifieke groepen, zoals zuigelingenvoeding, babyvoeding, voeding voor medisch gebruik (medische voeding) of producten voor gewichtsbeheersing. Omdat deze producten vaak bedoeld zijn voor kwetsbare of zieke mensen is de veiligheid, kwaliteit en de juiste samenstelling van deze voedingen van groot belang.

Specifieke groepen
Vanwege de specifieke behoeftes wijkt de samenstelling van voeding voor specifieke groepen af van "gewone voeding". Bedrijven werken samen met artsen en voedingskundigen om de beste voedingen te maken voor kwetsbare doelgroepen, zoals baby's of patiënten met specifieke ziektes. Wetenschappelijk onderzoek heeft geleid tot een beter begrip van de speciale voedingsbehoeften van onder meer de volgende specifieke groepen:
Baby's
Baby's verdubbelen hun gewicht in de eerste 5 levensmaanden. Borstvoeding is de beste voeding voor baby's. Mochten door omstandigheden moeders geen borstvoeding kunnen of willen geven dan is volledige zuigelingenvoeding in de eerste maanden het enige veilige alternatief. Het best mogelijke alternatief kan alleen bereikt worden door het blijven investeren in wetenschappelijk onderzoek, waarbij fabrikanten de ontwikkeling van verbeterde voedingen voortzetten.
Jonge kinderen
Jonge kinderen groeien sneller in de eerste 3 jaar van hun leven dan op enig ander moment. Opvolgzuigelingenvoeding en babyvoeding kunnen hierbij een onderdeel vormen van een gevarieerde voeding. Deze voedingen zijn specifiek afgestemd op de voedingsbehoefte van jonge kinderen.
Patiënten met specifieke aandoeningen/ziektes
Mensen die een operatie hebben ondergaan of fragiele ouderen die ondervoed zijn, hebben vaak een speciaal dieet nodig. In samenwerking met artsen en voedingskundigen hebben bedrijven speciale voedingen ontwikkeld die aangepast zijn aan de speciale voedingsbehoefte van patiënten met specifieke aandoeningen of ziektes. Voorbeelden hiervan zijn voedingen voor zuigelingen met koemelkeiwitallergie, voedingen voor mensen met aangeboren metabole stoornissen (bijvoorbeeld phenylketonurie), voedingen voor mensen met absorptiestoornissen, postoperatieve voedingen en voedingen die helpen bij ziektegerelateerde ondervoeding.
Mensen die willen afvallen
Mensen die willen afvallen hebben een gebalanceerde voeding nodig met minder calorieën. Producten voor gewichtsbeheersing, speciaal afgestemd op het leveren van voldoende voedingsstoffen bij een lage calorie inhoud, hierbij helpen. Zo wordt voorzien in alle voedingstoffen die een persoon nodig heeft.