Veel van de voedselveiligheidsrisico’s in de wereld komen door de slechte kwaliteit van drinkwater in onderontwikkelde landen. Voedselveiligheid is daarom nog steeds niet voor iedereen op de wereld een vanzelfsprekendheid. Maar ondanks dat dat probleem in Nederland minder speelt, verdient ook hier voedselveiligheid aandacht. De leden van VNFKD nemen, in overleg met de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), certificerende instanties en haar klanten, alle mogelijke maatregelen om de voedselveiligheid te garanderen. Voedselveiligheid is altijd een prioriteit voor alle fabrikanten. Zo zijn kindervoedingsproducenten dagelijks extra bezig met voedselveiligheid omdat het hier gaat om een zeer kwetsbare groep gebruikers.
VNFKD is aangesloten bij ISDI (International Special Dietary Foods Industries). Dit is de internationale brancheorganisatie voor producenten van bijzondere voedingen zoals medische voeding en zuigelingenvoeding. ISDI zet zich in voor het handhaven van strenge normen bij de productie van bijzondere voedingen. De leden zetten zich in voor het produceren van voedingsmiddelen op basis van de nieuwste wetenschappelijke inzichten, geaccrediteerde (voedsel)productieactiviteiten en andere wereldwijde voedselbeheersystemen. De kwaliteit en veiligheid van voedingsproducten is een absolute prioriteit voor ISDI.
Alle ingrediënten in bijzondere voedingen zijn ontwikkeld om te worden verwerkt in veilige producten die de gezondheid en het welzijn van mensen met speciale voedingsbehoeften ondersteunen. Denk aan medische voedingen, zuigelingenvoedingen en kindervoedingen. ISDI ondersteunt haar leden bij het begrijpen van de uitdagingen op het gebied van voedselveiligheid en faciliteert samenwerkingen via een wereldwijd platform. Hier worden best practices gedeeld en wordt gewerkt aan geharmoniseerde voedselveiligheidsoplossingen voor de hele sector over de hele wereld. Op World Food Safety Day wordt hier extra aandacht aan gegeven.
In deze (Engelstalige) video wordt uitgelegd wat voedselveiligheid betekent voor medische voeding en in deze ook (Engelstalig) )video wordt het belang van voedselveiligheid bij voeding voor kinderen aan de orde gesteld.
